Stevia Rebaudiosid

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Functional Ingredients
Nutraceuticals

Paraguay
das Ursprungsland der
"Stevia Rebaudiana Bertoni"

"Stevia Rebaudiana Bertoni" wird damals wie heute in Paraguay, in den Provinzen Amambay, Alto Paraná, Conceptión und Itaipú kultiviert, sowie in den Anrainerstaaten Brasilien und Argentinien. Desweiteren findet ein Anbau in Kalifornien, Israel, Spanien, Japan, China, Taiwan, Singapur, Laos, Thailand, Malaysia, Neu-Guinea, Süd Korea, Sri-Lanka, Philippinen und Indonesien statt. Diese Verbreitungsgebiete zeigen die erstaunliche Anpassungsfähigkeit der Kulturpflanze, an unterschiedliche Klimaverhältnisse, auf.

HERRLAN®SteSid
reinst
>33% Rebaudiosid A, >7% Rebaudiosid C, >58% Steviosid = >98%
feines
kristallines Pulver
ca. 300fache Stärke

große Ergiebigkeit
beste sensorische Eigenschaften

reines naturbelassenes Produkt
aus biologischem Anbau
frei von Bitterstoffen
frei von Konservierungsstoffen !

Je mehr Rebaudiosid A enthalten ist,
umso höher die Qualität und auch der Preis.

HERRLAN®SteReb
reinst
>99,9% Rebaudiosid A
feines
kristallines Pulver

ca. 480fache Stärke
große Ergiebigkeit
beste sensorische Eigenschaften

aus biologischem Anbau
frei von Bitterstoffen
frei von Konservierungsstoffen !

Je mehr Rebaudiosid A enthalten ist,
umso höher die Qualität und auch der Preis.


  
Hinweis
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Mindesthaltbarkeit
20 Monate
Vor Hitze und direkter Sonnenbestrahlung schützen.
Kühl lagern.

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Stevia
Stevia ist ein natürliches Süßungsmittel.
Die Süße bildet sich durch Stevioside, die in den Blättern der Pflanze "stevia rebaudiana bertoni", welche u.a. in Paraguay angebaut wird, zu finden ist.
Die wichtigsten Bestandteile in der Stevia-Pflanze sind neben dem Steviosid, das Rebaudiosid A + C, das Dulcosid A, das Rebaudiosid B + D-F sowie das Steviolbiosid.
Die Anteile der Einzel-Süßstoffe, an der Steviosid-Gesamtmasse, kann stark variieren, was einen sehr großen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack haben kann.
Bei der Verarbeitung der Stevia Pflanze, werden die Anteile von Rebaudiosiden extrahiert und so unterschiedliche Qualitätsstufen gewonnen.
Handelsübliche Stevia-Produkte bestehen daher größtenteils nur aus Steviosiden mit Füll- und Zusatzstoffen und der Anteil der hochwertigen Rebaudioside ist sehr gering, wenn überhaupt vorhanden.
Rebaudiosid A hat den besten Geschmack und die höchste Süßkraft (ca. 480-fach im Verhältnis zu unserem Zucker), weshalb es in hochwertigen Produkten dann einen deutlich höheren Anteil, als das Steviosid hat.
Je mehr Rebaudiosid A enthalten ist, umso besser ist der Geschmack, umso reiner die Süße, umso höher die Qualität und auch der Preis.

Standardisiertes, naturbelassenes Stevia können wir derzeit in den höchsten Qualitätsstufen anbieten: